Fundado en 1930, el restaurante Troisgros posee tres estrellas Michelin y se ha mantenido abierto durante cincuenta y cinco años gracias al trabajo de cuatro generaciones de una misma familia. El mítico documentalista Fraderick Wiseman nos embarca en un viaje que seduce al sentido del gusto en las cocinas de este restaurante.

Frederick Wiseman es documentalista. Nació en Boston en 1930. Estudió derecho en la Universidad de Yale antes de emprender una prolífica carrera como documentalista que lo ha convertido en uno de los cineastas más importantes del siglo XX.